國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

本發明係一種利用脂溶性植物色素應用於脂解酵素活性篩選指示劑之方法，其主要係供具脂解酵素活性之微生物菌落分解脂質而於菌落周圍產生較背景顏色淡的透明環，由顏色之明顯改變可做為酵素活性快速篩選之指示劑。不但價格相對便宜且製備容易；因其靈敏度高，與一般用於篩選脂解酵素活性之培養基或其他方法比較，結果較為容易判讀且確認，不僅可當作常態性之生技酵素活性快速篩選指示劑，亦可應用於快速篩選及鑑定具脂解酵素活性之微生物菌種或用於選殖表現活性較高或具特定受質專一性之脂解酵素基因。