國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

一種檢測食品中甲醛濃度之方法，其包含步驟：將一待測液體及一檢測染劑分別注入一微流體晶片之一混合區，混合成一混合液體；將該混合液體靜置一段時間，以使該待測液體之一特定物質與該檢測染劑反應，生成一螢光衍生物；及利用一螢光分析儀器對該混合液體進行檢測，與一檢量線相比對，獲得該特定物質之濃度。