國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

一種芒果過敏原的檢測方法，用以解決習知芒果過敏原的檢測方法容易發生偽陽性的結果的問題。該芒果過敏原的檢測方法包含：使用傅立葉轉換衰減式全反射紅外光光譜儀，分析一待測樣品以獲得一紅外光光譜，在該紅外光光譜於介於1120~980cm-1之間的波數下具有一波峰時，代表該待測樣品包含Man i 1蛋白質。