國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

一種飲品品質之遠端檢測方法包含：自至少一個或數個飲品提供數個飲品物理數據資料及數個飲品化學數據資料；將數個該飲品物理數據資料及數個該飲品化學數據資料以一數學演算法進行演算及訓練，以便獲得一已訓練飲品數據資料；將該已訓練飲品數據資料進行測試，以便獲得一已測試飲品數據資料，並利用該已測試飲品數據資料建立一飲品品質檢測模型；及將一待測飲品樣品經該飲品品質檢測模型進行檢測，以提供一飲品品質檢測結果，以便進行飲品品質之遠端檢測作業。