國立屏東科技大學「提升甘藍芽菜植體內黑芥酸鉀含量之方法」中華民國I531308號專利讓與公告
專利名稱
提升甘藍芽菜植體內黑芥酸鉀含量之方法
發明人代表
食品科學系 吳明昌老師
專利證號
I531308
專利核准日
2016/05/01
專利國別
中華民國
專利類型
發明
摘要
一種提升甘藍芽菜植體內黑芥酸鉀含量之方法，係包含：提供一容槽，用以容置一培養液；提供一電場，該電場於該容槽之相對二側形成一端電壓差，該端電壓差係介於10~90kV；以該電場對該培養液進行改質30秒，以獲得一改質培養液；及利用該改質培養液，以水耕栽培法培育甘藍芽菜，以提升甘藍芽菜植體內黑芥甲酸之含量。