國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

一種生物活性微脂粒及其製造方法，其中此生物活性微脂粒至少包含磷脂醯絲胺酸及二十二碳六烯酸，藉由磷脂醯絲胺酸取代膽固醇以穩定微脂粒之雙層膜結構。此生物活性微脂粒應用於水溶性口服產品或藥物傳遞系統時，不僅無習知添加膽固醇之微脂粒應用於水溶性口服產品時會有膽固醇攝入過多等問題，且所含的二十二碳六烯酸及磷脂醯絲胺酸可提高動物腦組織之二十二碳六烯酸及磷脂醯絲胺酸的含量，進而改善正常或腦損傷之動物的記憶能力。