國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

一種食材保鮮裝置，包含：一箱體，內部形成一容置空間，並具有與該容置空間相連通的一入口及一出口；一移載裝置，具有一輸送帶及一驅動組件，部分輸送帶位於該容置空間內，該驅動組件連接該輸送帶，並帶動該輸送帶由該入口往該出口方向移動；至少一電場產生裝置，用以產生一區域電場，該電場產生裝置位於該容置空間內，並具有一絕緣基板及數個電極片，該絕緣基板設置於與該部分輸送帶不同側的箱體內側壁面，該數個電極片沿著該入口往該出口方向間隔排列設置於該絕緣基板；及一控制裝置，電性連接該驅動組件及該數個電極片。