國立屏東科技大學
可移轉專利技術摘要

本發明提供一種液化澱粉芽孢桿菌菌株PMB05（ Bacillus amyloliquefaciensPMB05）組合物用於預防或改善高血脂及相關疾病之用途，該菌株寄存編號為BCRC 910784，寄存於台灣新竹食品工業發展研究所，寄存日期為民國106年7月4日。該菌株係透過抑制膽固醇合成及促進膽固醇的利用與排泄，進而可達到降低血清總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值及增加血清高密度脂蛋白等調節血脂的功效。另外，該菌株可降低肝臟三酸甘油酯等，進而可改善脂肪肝與控制體脂肪。